2.タンネジャンタン

2010/12/30(木)曇

4時に目覚めてから、きょうはどうしようかぁとか、寒ぃなぁとか思いながら、ふとんの中にいた。ここキュイビンジャン、いままではそんなこと感じなかったのだが、今回は寒いのである。オンドルは利いているのだが、部屋の中が暖まらない。それだけ外が冷たいということか。ニュースでも各地で大雪だと伝えている。それが終わると寒波とか。

6時半、宿を出ると、夜中に雪が降ったようで一面真っ白。つ〜めたい!バスに乗り、7時過ぎ、マポオク到着。いつものアジュマの「久しぶりね」に、「1年ぶりです」と私。で、ソルロンタンを注文(1万ウォン)。

今回のマポオク訪問は、ある検証も兼ねていた。某所で、味が落ちたとしきりなのである。ネギやコチュカルも勝手に入れられてしまうし、とも。おいおい、それじゃソウルへ行く楽しみがひとつ減っちゃうじゃんかよ・・・

で、そのソルロンタン登場。見た目は変わりない。この点は、味が落ちたとおっしゃる方々も同じ。でも味が落ちたと。ネギ等入れられそうになったら「チャッカンマンニョ!」って言わなきゃ・・・アジュマはネギの入ったボールを置いて下がって行った。あら・・・



塩を入れて混ぜ、ネギを入れて混ぜ、う・・・うまそう!でもコクがないそうなんだが・・・ズズッ・・・うまいぞ・・・ズズッ・・・うまいじゃん、いいじゃん、変わってないじゃん!マポオク最高!だったのであった。ホント、マポオクがなくなったらもうソウルに来ないかも、ぐらいに思えた。うまい!

また、キムチが壺に入った状態で出てくるようになった、との情報もあったのだが、いままでと同様にトレーに入って出てきた。ただこの点は、ほかに複数でやって来たお客さんには、確かに壺で出していたので、お客さんによると思われる。



寒いのでさっさと帰る。8:20、宿着。テレビ見たりして時間をつぶし、10時にまた出かける。相変わらず寒いのだが。まずは、きのうの案内所で紹介されたソウルメディカル支援センターへ。粗品がいただける、PC無料使用OKとのことで。寒くなきゃどこでもいいw。ここで1時間ほどを過ごし、また外に出た。

寒い中をぶらつき、13時過ぎ、スンデクッパ。



その後、ロッテデパートへ行って休憩。ここで、ある人(韓国人:男)と連絡を取り、きょうの夕食をご一緒していただくことに。19時に、サンワンシムニ駅で待ち合わせ。

コリアンタイムかと思いきや、19時前に彼が到着。さっそく店に向かった。店の名は「サンワンシムニタンネジャンタン」。写真は翌日昼間に撮ったもの。



タンネジャン。タク(鶏)のネジャン(内臓)。の鍋。今回の旅行の予定を立てていたとき、トリが食いてぇなぁと思っていて、タッコムタンにしようかと考えたのだが、ちょっと待てよ、鶏の内臓料理ってないのかなぁ・・・で見つけたのがタンネジャンタンだったというわけ。検索すると、いくつか店がヒットしたのだが、よく取り上げられていること、ここの写真が一番おいしく見えたこととでここに決定。

運ばれてきたタンネジャンタン(中:15,000ウォン)。火が通って・・・



チャルモッケッスムニダ!黄色の玉が、卵になる前のタマゴ。腸は、下茹でせず生から煮てあるのか、サクサクではなくコリコリ感が残っている。なかなかうまい。がちょっと辛い。ニンニクも効いているし。

お決まりのポックンパプで締め。


個人的には、もう少し辛さがマイルドなほうがいいと思った。あるいは、カルビチムみたいな甘い味付けにするか。うん、甘いほうがいいかな^^;

彼と別れ、21:15宿着。湯船に浸かって、寝た。

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